Домашна Балканджийска луканка
Домашната балканджийска луканка е емблематичен продукт, приготвен от прецизно селектирано свинско и говеждо месо. Характеризира се с класическа пресована форма и специфичен процес зреене в контролирана среда, който придава на мезето плътна структура и дълбок аромат. Балансираният микс от натурални подправки подчертава високото качество на суровините, правейки я подходяща за всяка трапеза.
- Месо: 60 % свинско месо, 40 % телешко месо с произход България
- Обвивка: естествена
- Разфасовка: 200 гр
- Стандарт: ТД 03-2019
- Производител: "Еленски Балканджии" ЕООД
Домашната балканджийска луканка е емблематичен продукт, приготвен от прецизно селектирано свинско и говеждо месо. Характеризира се с класическа пресована форма и специфичен процес зреене в контролирана среда, който придава на мезето плътна структура и дълбок аромат. Балансираният микс от натурални подправки подчертава високото качество на суровините, правейки я подходяща за всяка трапеза. Този сурово-сушен деликатес постига стабилната си консистенция благодарение на точното съотношение в рецептата – комбинация от свинско и телешко месо, доставено изцяло от български ферми. Естествените етапи на ферментация и последващото пресоване спомагат за пълното сближаване на вкусовете. По този начин подбраните билки развиват своя профил постепенно, осигурявайки плътен и чист месен завършек при всяко разрязване.
| Вид продукт | сурово-сушен |
|---|---|
| Състав | месо и натурален микс от подправки |
| Месо | 60 % свинско месо, 40 % телешко месо с произход България |
| Обвивка | естествена |
| Технология | сушене |
| Разфасовка | 200 гр |
| Съхранение | от 0 до 4 °C |
| Срок на годност | 2 месеца |
| Стандарт | ТД 03-2019 |
| Производител | "Еленски Балканджии" ЕООД |
| Произход | България |
| ПОКАЗАТЕЛ | СТОЙНОСТ |
| Енергийна стойност | 297 kcal / 1169 kJ |
| Мазнини | 23.4 г |
| - от които наситени мастни киселини | 7.8 г |
| Въглехидрати | 0.61 г |
| - от които захари | 0.33 г |
| Белтъчини | 14.5 г |
| Сол | 1.9 г |
Вид: Сурово-сушен деликатес с плътна структура.
Съставки: Българско свинско месо (60 %), българско телешко месо (40 %), трапезна сол, захари, натурални подправки, антиоксидант (натриев ериторбат), естествена обвивка.
Вкус: Наситен и богат месен вкус, подчертан от натурални подправки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
-
Описание
Домашната балканджийска луканка е емблематичен продукт, приготвен от прецизно селектирано свинско и говеждо месо. Характеризира се с класическа пресована форма и специфичен процес зреене в контролирана среда, който придава на мезето плътна структура и дълбок аромат. Балансираният микс от натурални подправки подчертава високото качество на суровините, правейки я подходяща за всяка трапеза. Този сурово-сушен деликатес постига стабилната си консистенция благодарение на точното съотношение в рецептата – комбинация от свинско и телешко месо, доставено изцяло от български ферми. Естествените етапи на ферментация и последващото пресоване спомагат за пълното сближаване на вкусовете. По този начин подбраните билки развиват своя профил постепенно, осигурявайки плътен и чист месен завършек при всяко разрязване.
-
Спецификации
Вид продукт сурово-сушен Състав месо и натурален микс от подправки Месо 60 % свинско месо, 40 % телешко месо с произход България Обвивка естествена Технология сушене Разфасовка 200 гр Съхранение от 0 до 4 °C Срок на годност 2 месеца Стандарт ТД 03-2019 Производител "Еленски Балканджии" ЕООД Произход България -
Допълнителна информация
ПОКАЗАТЕЛ СТОЙНОСТ Енергийна стойност 297 kcal / 1169 kJ Мазнини 23.4 г - от които наситени мастни киселини 7.8 г Въглехидрати 0.61 г - от които захари 0.33 г Белтъчини 14.5 г Сол 1.9 г -
Допълнителна информация 2
Вид: Сурово-сушен деликатес с плътна структура.
Съставки: Българско свинско месо (60 %), българско телешко месо (40 %), трапезна сол, захари, натурални подправки, антиоксидант (натриев ериторбат), естествена обвивка.
Вкус: Наситен и богат месен вкус, подчертан от натурални подправки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
