Домашна Еленска луканка
Еленската луканка е емблема на регионалното майсторство в производството на месни деликатеси. Изработена от подбрано свинско и говеждо месо, тя преминава през специфичен цикъл на сушене. Залагаме на балансирана комбинация от подправки, които подчертават, а не доминират над чистия месен вкус.
- Месо: 60 % свинско месо, 40 % телешко месо с произход България
- Обвивка: естествена
- Разфасовка: 200 гр
- Стандарт: ТД 03-2019
- Производител: "Еленски Балканджии" ЕООД
Еленската луканка е емблема на регионалното майсторство в производството на месни деликатеси. Изработена от подбрано свинско и говеждо месо, тя преминава през специфичен цикъл на сушене. Залагаме на балансирана комбинация от подправки, които подчертават, а не доминират над чистия месен вкус. Внимателната обработка и постепенно пресоване гарантират хомогенна структура и висока плътност. Зреенето протича при прецизно поддържани параметри на въздуха и температурата, което позволява на вложения продукт да разгъне своите качества естествено. Резултатът е деликатес със стабилна консистенция и чист профил, който запазва свежестта си.
| Вид продукт | сурово-сушен |
|---|---|
| Състав | месо и натурален микс от подправки |
| Месо | 60 % свинско месо, 40 % телешко месо с произход България |
| Обвивка | естествена |
| Технология | сушене |
| Разфасовка | 200 гр |
| Съхранение | от 0 до 4 °C |
| Срок на годност | 2 месеца |
| Стандарт | ТД 03-2019 |
| Производител | "Еленски Балканджии" ЕООД |
| Произход | България |
| ПОКАЗАТЕЛ | СТОЙНОСТ |
| Енергийна стойност | 279 kcal / 1167 kJ |
| Мазнини | 24.3 г |
| - от които наситени мастни киселини | 7.8 г |
| Въглехидрати | 0.61 г |
| - от които захари | 0.33 г |
| Белтъчини | 14.5 г |
| Сол | 1.9 г |
Вид: Сурово-сушен пресован деликатес с отлична плътност.
Съставки: Българско свинско месо (60 %), българско телешко месо (40 %), трапезна сол, захари, микс от натурални подправки, антиоксидант (натриев ериторбат), естествена обвивка.
Вкус: Богат и балансиран месен вкус, подчертан от микс от чисти подправки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019 Съхранение:
При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
-
Описание
Еленската луканка е емблема на регионалното майсторство в производството на месни деликатеси. Изработена от подбрано свинско и говеждо месо, тя преминава през специфичен цикъл на сушене. Залагаме на балансирана комбинация от подправки, които подчертават, а не доминират над чистия месен вкус. Внимателната обработка и постепенно пресоване гарантират хомогенна структура и висока плътност. Зреенето протича при прецизно поддържани параметри на въздуха и температурата, което позволява на вложения продукт да разгъне своите качества естествено. Резултатът е деликатес със стабилна консистенция и чист профил, който запазва свежестта си.
-
Спецификации
Вид продукт сурово-сушен Състав месо и натурален микс от подправки Месо 60 % свинско месо, 40 % телешко месо с произход България Обвивка естествена Технология сушене Разфасовка 200 гр Съхранение от 0 до 4 °C Срок на годност 2 месеца Стандарт ТД 03-2019 Производител "Еленски Балканджии" ЕООД Произход България -
Допълнителна информация
ПОКАЗАТЕЛ СТОЙНОСТ Енергийна стойност 279 kcal / 1167 kJ Мазнини 24.3 г - от които наситени мастни киселини 7.8 г Въглехидрати 0.61 г - от които захари 0.33 г Белтъчини 14.5 г Сол 1.9 г -
Допълнителна информация 2
Вид: Сурово-сушен пресован деликатес с отлична плътност.
Съставки: Българско свинско месо (60 %), българско телешко месо (40 %), трапезна сол, захари, микс от натурални подправки, антиоксидант (натриев ериторбат), естествена обвивка.
Вкус: Богат и балансиран месен вкус, подчертан от микс от чисти подправки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019 Съхранение:
При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
