Балканджийски деликатес
Балканджийски деликатес е автентично мезе от град Елена, направено от специално подбрано българско свинско месо. Деликатесът е сурово сушен, със специфична плътна структура и богат вкус на натурални подправки. Характерната бяла благородна плесен по естествената обвивка е знак за правилно зреене в Балкански условия.
- Месо: 100% свинско с произход България
- Обвивка: естествена
- Разфасовка: 200 гр
- Стандарт: ТД 03-2019
- Производител: "Еленски Балканджии" ЕООД
Балканджийски деликатес е автентично мезе от град Елена, направено от специално подбрано българско свинско месо. Деликатесът е сурово сушен, със специфична плътна структура и богат вкус на натурални подправки. Характерната бяла благородна плесен по естествената обвивка е знак за правилно зреене в Балкански условия. Специфичният планински микроклимат оказва ключово влияние върху процеса на бавно структуриране на месото, като му придава специфична за този регион дълбочина на ароматите. Вложената суровина е прецизно селектирана от български стопанства, за да осигури отлична хомогенност и красив вид при рязане. Деликатният баланс между билките и солеността позволява на чистите месни нотки да изпъкнат, подчертавайки високия клас на продукта.
| Вид продукт | сурово-сушен |
|---|---|
| Състав | месо и натурален микс от подправки |
| Месо | 100% свинско с произход България |
| Обвивка | естествена |
| Технология | сушене |
| Разфасовка | 200 гр |
| Съхранение | от 0 до 4 °C |
| Срок на годност | 24 месеца |
| Стандарт | ТД 03-2019 |
| Производител | "Еленски Балканджии" ЕООД |
| Произход | България |
| ПОКАЗАТЕЛ | СТОЙНОСТ |
| Енергийна стойност | 200 kcal / 837 kJ |
| Мазнини | 17.9 г |
| - от които наситени мастни киселини | 4.2 г |
| Въглехидрати | 0.7 г |
| - от които захари | 0.5 г |
| Белтъчини | 15 г |
| Сол | 2.5 г |
Вид: Сурово-сушен деликатес от подбрани месни парчета.
Съставки: Българско свинско месо (100 %), трапезна сол, захари, натурални микс от подправки, консерванти (натриев трифосфат и фосфат), естествена обвивка.
Вкус: Характерен за балканджийската кухня - плътен, месен и умерено солен, с подчертан аромат на билки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
-
Описание
Балканджийски деликатес е автентично мезе от град Елена, направено от специално подбрано българско свинско месо. Деликатесът е сурово сушен, със специфична плътна структура и богат вкус на натурални подправки. Характерната бяла благородна плесен по естествената обвивка е знак за правилно зреене в Балкански условия. Специфичният планински микроклимат оказва ключово влияние върху процеса на бавно структуриране на месото, като му придава специфична за този регион дълбочина на ароматите. Вложената суровина е прецизно селектирана от български стопанства, за да осигури отлична хомогенност и красив вид при рязане. Деликатният баланс между билките и солеността позволява на чистите месни нотки да изпъкнат, подчертавайки високия клас на продукта.
-
Спецификации
Вид продукт сурово-сушен Състав месо и натурален микс от подправки Месо 100% свинско с произход България Обвивка естествена Технология сушене Разфасовка 200 гр Съхранение от 0 до 4 °C Срок на годност 24 месеца Стандарт ТД 03-2019 Производител "Еленски Балканджии" ЕООД Произход България -
Допълнителна информация
ПОКАЗАТЕЛ СТОЙНОСТ Енергийна стойност 200 kcal / 837 kJ Мазнини 17.9 г - от които наситени мастни киселини 4.2 г Въглехидрати 0.7 г - от които захари 0.5 г Белтъчини 15 г Сол 2.5 г -
Допълнителна информация 2
Вид: Сурово-сушен деликатес от подбрани месни парчета.
Съставки: Българско свинско месо (100 %), трапезна сол, захари, натурални микс от подправки, консерванти (натриев трифосфат и фосфат), естествена обвивка.
Вкус: Характерен за балканджийската кухня - плътен, месен и умерено солен, с подчертан аромат на билки.
Производство /Стандарт/: Произведено съгласно ТД 03-2019
Съхранение: При температура от 0 С до 4 С
Производител: „ЕЛЕНСКИ БАЛКАНДЖИИ” ЕООД , гр. Елена
